叶菜类

• 白菜|
• 菠菜|
• 菜心|
• 芥菜|
• 落葵|
• 芹菜|
• 青梗菜|
• 茼蒿|
• 蕹菜|
• 莴苣|
• 乌塌菜|
• 苋菜|
• 香菜|
• 油菜|
• 韭菜

瓜类

• 冬瓜|
• 佛手瓜|
• 葫芦|
• 西葫芦|
• 黄瓜|
• 节瓜|
• 苦瓜|
• 木瓜|
• 南瓜|
• 蛇瓜|
• 丝瓜|
• 甜瓜|
• 西瓜

葱蒜类

• 葱|
• 蒜|
• 洋葱|
• 姜

甘蓝类

• 甘蓝|
• 花椰菜|
• 芥蓝|
• 西兰花

豆类

• 菜豆|
• 蚕豆|
• 刀豆|
• 豇豆|
• 四棱豆|
• 豌豆|
• 毛豆

根菜类

• 胡萝卜|
• 萝卜|
• 芜菁

茄果类

• 西红柿|
• 辣椒|
• 甜椒|
• 茄子

薯芋类

• 甘薯|
• 马铃薯|
• 山药|
• 芋

水生类

• 荸荠|
• 茭白|
• 莲藕

多年生

• 草莓|
• 黄花菜|
• 黄秋葵|
• 芦笋|
• 竹笋|
• 食用百合

其他

• 草石蚕|
• 朝鲜蓟|
• 牛蒡|
• 食用菌|
• 香椿芽|
• 芽类蔬菜|
• 野生蔬菜|
• 紫苏